An allen Veranstaltungsabenden wird biokraftwerk Catering uns mit hauseigenen Kreationen rund um das Thema Qualität verwöhnen.

Die Beilagen für unsere Veranstaltungen sind:
15.07.09
Hausgemachtes Brot. Dazu feine Aufstriche
- Mediterrane Gemüsecreme mit Schafsfeta
- Zickleinleberpastete
- Olivenpaste
- Auberginencreme
- Pilzcreme

Wasserbar der St. Leonhards Quelle
Erlesene Bio-Weine aus Italien von di Gennaro

16.07.09
Hauseigene Pralinenkreationen – passend zu jedem Akt eine Praline
Rosentrüffel mit weisser Schokolade
Holunder-Trüffel
Cashew-Minz-Praline
Käse-Schoko-Balsamiko-Praline
Schwarzwälder-Kirsch-Praline

Wasserbar der St. Leonhards Quelle
Erlesene Bio-Weine aus Italien von di Gennaro

19.07.09
Mailänder Frühstück
Hausgemachtes Italienisches Weißbrot mit Mailänder Salami
Bomboloni con crema di vaniglia
Espresso

20.07.09
Hauseigene Pesto-Variationen
- Rosenblüten-Mandel-Pesto
- -Limette-Rote Minze-Cashew-Pesto
- Tulsi-Mandel-Pesto (Heiligenbasilikum)
- Rucola-Walnuß-Pesto
- Pesto Genovese klassisch
- Schokolade-Zitronenmelisse-Walnuss-Pesto mit Chilli – pikat und süss

Wasserbar der St. Leonhards Quelle
Erlesene Bio-Weine aus Italien von di Gennaro

23.07.09
Französische Schinken-Lauch-Quiche
Gemüse-Kuchen aus dem Piemont

Wasserbar der St. Leonhards Quelle
Erlesene Bio-Weine aus Italien von di Gennaro